[Zdjęcia] Ucztą kulinarną i muzyczną zakończyła się przygoda gimnazjalistów z Ulanowa z projektem „Poszukiwacze zapomnianych smaków”. 16 października, młodzi wspólnie z działaczami Stowarzyszenia Inicjatyw Lokalnych „Przystań”, podsumowali piętnastomiesięczne działania i zaserwowali swoim gościom szczyptę Disneya i kilka gramów topielców, czyli drożdżowych ciastek.
W realizowanym od lipca 2015 roku do końca września 2016 roku projekcie „Poszukiwacze zapomnianych smaków” uczestniczyło 24 uczniów z klas I, II i III ulanowskiego gimnazjum.
– Podróż w głąb kulinarnych dziejów regionu podkarpackiego zaczęliśmy w lipcu 2015 roku. Jak wskazuje nazwa projektu, szukaliśmy i odkrywaliśmy przepisy na dania, które w dawnych czasach często gościły na stołach naszych babć, czy mam, a dzisiaj zostały zapomniane i wyparte przez nowoczesne kuchnie świata. Naszym głównym celem było zebranie tradycyjnych przepisów kuchni polskiej z regionu podkarpackiego, które można znaleźć w książce kucharskiej naszego autorstwa, na kanale na YouTube w programie „Kulinarny wehikuł” i blogu, który zawiera nie tylko przepisy i ciekawostki na temat dań, lecz też zdjęciową dokumentację naszych piętnastomiesięcznych zmagań z kuchnią regionalną – wyjaśnia Katarzyna Wojtak, jedna z młodych uczestniczek projektu.
