Pierwsza edycja Fiesta Harmonica Festival odbyła się w 2015 roku. Pomysłodawcą i koordynatorem projektu jest Mirosław Dyjak. Z założenia fiesta ma bawić ludzi i propagować bardzo ciekawy instrument jakim niewątpliwie jest harmonijka ustna. W tym roku festiwal odbył się 18 listopada, podobnie jak w latach ubiegłych w sali widowiskowej Spółdzielczego Domu Kultury w Stalowej Woli. Na scenie pojawili się uznani artyści oraz młodzi, będący na początku swojej drogi muzycy. Tegoroczny koncert otworzył występ Pysznickiej Orkiestry Kameralnej pod kierunkiem Bożeny Hałys i Piotra Szafrańca. W pierwszej części wydarzenia na scenie pojawili się także m. in. Grzegorz Matuszek, Stanisław Salewski, Marian Wasiołek, Katerina Serediuk, Victor Czuliński, Witold Habuda, Mieczysław Penarski, Sebastian Rychlak, Jan Cudziło. Fiesta jak zawsze zaskoczyła różnorodnością aranżacji i gatunków muzycznych. W tym roku podczas fiesty wybrzmiały m.in. szanty. Zgromadzona na sali widowiskowej publiczność miała okazję posłuchać także zespołu Fiesta Amigos, Gentleman's Harmonica Trio. Na finał zagrał Dyjak Quartet.