Na konkurs zgłoszono aż 330 potraw z całej Polski. Każda oceniana była według dziewięciu kryteriów merytorycznych. Należały do nich m.in.: charakter opisu zgłaszanej praktyki kulinarnej, jej historia, związek z regionem i społecznością lokalną oraz sposób jej kultywowania w działalności KGW. W ocenie jury było też brane pod uwagę zastosowanie danej praktyki kulinarnej w zdrowej i zrównoważonej diecie, czyli jej walory odżywcze i prozdrowotne. Ponadto oceniano jak potrawa przyczynia się do integrowania społeczności lokalnej, do zachowania i rozwoju kultury wsi, ochrony dziedzictwa przyrodniczego, jak również do możliwego zwiększenia dochodu rolników lub KGW.   Poniżej przedstawiamy regionalny przepis zgłoszony przez Koło Gospodyń Wiejskich „Przędzelanki”: Składniki na farsz: •1 szklanka kaszy jaglanej •2 szklanki mleka •8 dag sera białego •8 dag masła •łyżeczka cukru •łyżka gęstej kwaśnej śmietany.   Składniki na ciasto: •½ kg mąki •ciepła woda •2 łyżki oleju lub oliwy bezsmakowej •sól Przepis i sposób przyrządzania farszu: Kaszę jaglaną gotujemy na mleku z dodatkiem masła. Gdy kasza wchłonie mleko, stawiamy ja nad gotująca się wodą i parujemy do miękkości (dawnym sposobem było zawijanie kaszy w pierzynę). Ugotowaną i przestudzoną kaszę wkładamy do miski i ubijamy z serem lub łyżką gęstej kwaśnej śmietany. Solimy do smaku i z tak przygotowanej kaszy lepimy pierogi. Pilnujemy, aby farsz z kaszy nie ostygł, ponieważ wtedy będzie trudniej zlepić pierogi. Przepis i sposób przyrządzania ciasta: Zarabiamy ciasto z wyżej wymienionych składników i odkładamy na ok. 10 min pod przykryciem, aby nie wyschło. Następnie rozwałkowujemy i wycinamy placuszki, które wypełniamy jaglanym farszem. Pierogi gotujemy i podajemy gorące z leciutko zarumienionym masłem i posoloną gęstą śmietaną.